Een volkoren tagliatelle met een heerlijk rijke spinazie-roomsaus waar we ook onder andere bloemkool in verwerken! Wat zongedroogde tomaatjes, en voor de bite strooien we heerlijke gerookte amandelen over de pasta.
Het weer vraagt om een hartverwarmende Buurtstoof, en deze week is dat de hachee. Een traditioneel Hollands gerecht, met lekker veel uien en rundvlees óf de vegetarische hachee met champignons.
Hutspot, peen en ui, een Hollandse stamppot met Indische smaken. De wortel en ui zijn gemengd in een heerlijke romige aardappelpuree aangemaakt met kokosmelk. De Indische stoof, met rulgehakt in ketjapsaus of een heerlijk vegetarisch pittig, zoete paddenstoelenstoof.
